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节食没用?吃得刚好才会瘦
作者:管理员    发布于:2018-10-24 10:50:21    文字:【】【】【
  在减重饮食卫教的过程中,听了许多体重过重或肥胖者的故事,发现想要减重的人除了一部分是摄取过量热量之外,还有一群是很「严格」控制饮食的人。发现许多人为了要减重或是怕胖,早餐可能只喝一杯鲜奶(240cc)、午餐吃5颗水饺或半个(甚至更少)的便当、晚餐只吃1-2份水果,评估下来一天整热量大约在600-800大卡之间。相信蛮多人会与病人有一样的疑问,为什么都吃这么少了,体重还是不会减少却反而会慢慢增加?

  营养师建议,饮食摄取热量若太低并不会使体脂肪快速被消灭,反而造成体内水分与肌肉大量流失,最终导致基础代谢率降低。而基础代谢率指的是人在休息状态下,维持心跳、体温、呼吸等的基本生理功能所需要的热量,身体需要的能量变少的同时,若没有再吃得更少,当热量又供过于求,体脂肪又会开始形成。

  因此减重不是吃得越少越好,而是必须吃下身体维持基础代谢率所需要的营养。建议减重饮食是减少每天原本所需的热量500-1000大卡,但不可低于1000大卡,以免微量营养素,如:维生素、矿物质摄取不足。
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